MW STHLM
Köp matcha→
33 · Efterrätter

Pistasch-matcha-bollar

Söta bollar av pistasch, kondenserad mjölk och kulinarisk matcha – ingen bakning krävs. Kokas ihop tills smeten tjocknar, kyls 2–3 timmar och rullas i krossad pistasch med matcha. Glutenfritt.

Svårighet
Lätt
Tid
2 h 15 min
Portioner
10
Matcha
För kök och bakning

Ingredienser

  • ½ dl pistasch (malen), 2 msk krossad pistasch
  • 400 g kondenserad mjölk, 1½ dl grädde
  • 2 tsk honung, 1 tsk smör, 2–3 tsk matcha (kulinarisk)

Gör så här

  1. Koka pistasch, kondenserad mjölk, grädde, honung och smör 10–12 min.
  2. Kyl 2–3 h. Forma bollar. Rulla i krossad pistasch med matcha.

Fler recept i efterrätter.

Alla recept →
23

Matcha-pinwheelsnurror

Krispiga snurrkakor med kulinarisk matcha i degen, fyllda med apelsinmarmelad och strödda med hackad pistasch. Degen kyls över natten, skivas tunt och gräddas till perfektion. 24 kakor per sats.

24

Matcha-mandelmarsipan

Hemgjord mandelmarsipan med matcha för vatten och is, doppad i smält bitter choklad. Görs på fint malda mandlar och sockerlag. Kyl 4 timmar innan servering. Elegant godispresent som uppskattas av alla.

25

Matcha-churros

Spanien möter Japan – matcha-churros med generös chokladsås att doppa i. Spritsas direkt i het olja och friteras tills gyllene, rullas sedan i socker. Chokladsås på mörk choklad och grädde.

26

Mille-feuille med matcha

Tusenlagerbakelse med matchavaniljsås på matcha för vatten och is och färska blåbär. Smördegen gräddas krispig under tyngd, varvas med len vaniljsås och bär. Ser avancerad ut men är okomplicerad att göra.